Геркулесовая каша диета для похудения. Как готовить геркулес для похудения, четыре полезных рецепта

11:40

Геркулес – это название зернового продукта, пришедшее к нам из времен Советского Союза.

Сейчас так называют овсяные хлопья, произведенные по старой технологии без дополнительных ступеней обработки зерна, кроме механических.

Этот продукт пользуется неизменной популярностью среди желающих похудеть и укрепить свое здоровье.

Основные принципы

Вхождение в диету следует сделать постепенным . Часто для этого предлагают провести недельную очистку организма рисовым отваром либо другим продуктом, обладающим свойствами сорбентов.

Длительность геркулесовой диеты для похудения определяется в зависимости от конкретного вида, точнее, от состава потребляемого рациона.

Если предполагается жесткое меню, не включающее других продуктов, кроме овсяных хлопьев, то длительность не должна превышать 7-8 дней.

Если меню расширяется, а поступление витаминов и белков увеличивается за счет введения других продуктов, тогда срок диеты продлевается до 2 недель.

Чувство голода не должно быть постоянным спутником , наоборот: на геркулесовой диете количество овсяной каши либо хлопьев должно быть таким, чтобы в перерывах между приемами не возникало желание немедленно что-либо «перехватить».

Преимущества перед другими продуктами, его влияние на организм

Овес содержит сложные углеводы, которые постепенно расщепляются, высвобождают столь необходимую организму энергию. Это свойство обеспечивает чувство сытости, позволяет продолжать вести активный образ жизни во время диеты.

Но в нем содержатся не только углеводы, но и множество витаминов, микроэлементов , которые позволяют использовать этот злак, как продукт-основу для диеты.

В значительном количестве - витамины группы В, необходимые для нормального функционирования нервной системы.

Есть в этом продукте витамин Е, который активно участвует в построении и поддержании работы иммунной системы. Из микроэлементов в овсянке содержатся калий, магний, фосфор, кальций.

Благодаря такому сочетанию содержащихся в геркулесе веществ его регулярное употребление способствует улучшению работы нервной системы, укреплению иммунитета, улучшению работы кишечника.

Полученная из овса каша обладает одним важным качеством, которое делает ее любимицей докторов – она обволакивает стенки желудка, защищая их, снимая раздражение .

Овсянка входит в меню всех пациентов с желудочно-кишечными заболеваниями.

Минусы рациона

Геркулес, как средство снижения веса, подходит большинству людей, но есть ряд ситуаций, когда не следует использовать этот метод похудения.

При беременности врачи не рекомендуют ограничиваться каким-то одним продуктом , так как потребность в витаминах, минеральных веществах в этот период существенно возрастает, а организм не в состоянии ее покрыть за счет внутренних резервов.

Также препятствиями для овсяной диеты станут сахарный диабет, аллергия на овес.

С осторожностью подходить к монодиетам советуют врачи людям, страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Среди минусов использования этой диеты надо отметить возможность возникновения нарушений работы кишечника – запоров, особенно при недостаточном потреблении воды.

Монодиета

Самым радикальным вариантом является монодиета – она предусматривает употребление только геркулеса, даже овсяные хлебцы или печенье недопустимы.

Преимущества метода понижения веса - доступность и простота. Овсяные хлопья следует готовить без соли и сахара. Есть два основных метода их приготовления: запаривание и варка .

Произведенная механическая обработка зерен позволяет залить их крутым кипятком, дать настояться около 15 минут. Блюдо будет готово к употреблению.

Такой способ сохраняет наибольшее количество витаминов, но полученная еда будет достаточно грубой и не подойдет для людей с чувствительным желудком. Им лучше овсянку все же варить.

Варка каши не предполагает использования соли, молока, сахара, масла . Нужно взять только стакан геркулеса, два стакана воды и поместить их в кастрюльку с антипригарным покрытием. Если такой посуды нет, придется более внимательно следить за процессом варки, не позволяя каше пригорать. Приготовление не должно занять более 20-25 минут.

Геркулес с фруктами и кисломолочными продуктами

Этот вариант, позволяющий разнообразить меню употреблением свежих фруктов и таких кисломолочных продуктов, как кефир, натуральный йогурт, имеет большую продолжительность – до 14 дней.

Введение этих дополнений в рацион делает диету более щадящей – растет количество поступающих в организм полезных веществ, разнообразие вкуса еды помогает переносить ее однообразие, улучшается работа кишечника, снижается вероятность запоров.

Использовать нужно оба способа приготовления геркулеса для достижения лучшего результата. Их чередование позволяет получать максимальную пользу от сырого овса, но не создавать чрезмерного напряжения для желудка.

Примерное меню на 7 дней

При составлении меню можно использовать такую схему:

Вводя в рацион разнообразные фрукты, ягоды, придется исключить виноград и бананы , которые принесут избыточное количество калорий.

Во время диеты требуется соблюдать питьевой режим – ограничение по количеству потребляемой жидкости приводит к проблемам со стулом. Кроме воды, можно пить также несладкий зеленый чай, отвар шиповника.

Кушать надо часто, но понемногу. В день должно быть не менее 5 приемов . Помимо основных, могут быть дополнительные перекусы, но последний из них должен быть не позднее, чем за четыре часа до ночного сна.

Предполагаемые результаты

Используя овсяные хлопья, как средство для снижения веса, можно добиться существенных результатов.

Потеря веса на диете, которая подразумевает употребление только геркулеса, составляет до 7 кг за неделю , а при более щадящей, с фруктами и кисломолочными продуктами – до 10 кг за 2 недели.

Однако для закрепления этих блестящих результатов выход из диеты должен быть постепенным, с сохранением основных принципов здорового питания.

Необходимо ограничивать потребление соли и сахара в течение следующей недели, избегать жирных, тяжелых блюд, чтобы организм не начал усиленное восстановление жировых запасов.

Много полезной информации о методике похудения с помощью этого рациона вы найдете в этом видео:

Экономная для бюджета, не требующая значительных усилий по приготовлению пищи, эта диета позволит окончательно расстаться с килограммами надоевшего лишнего веса.

Приятным дополнением станет улучшение концентрации внимания, устойчивость к сезонным простудным заболеваниям, очистившаяся кожа.

Вконтакте

Диетологи разных школ солидарны, утверждая: овсянка для похудения – продукт незаменимый. По калорийности «Геркулес» уступает рисовой, пшеничной, гречневой и даже манной каше, и все-таки прекрасно насыщает, обеспечивая с утра необходимый прилив сил. Это блюдо, знакомое каждому человеку со времен посещения детского садика, подойдет для первого или второго завтрака. Его просто готовить и легко разнообразить оригинальными вкусовыми добавками.

Речь идет о крупе, которая стоит копейки – ароматизированные «быстрые» каши с избыточным (зачастую) содержанием сахара от лишних килограммов избавиться не помогут. Натуральные овсяные хлопья богаты разнообразными витаминами и уникальными минералами, поэтому для монодиеты такой продукт подойдет лучше всего. Если же кардинальных усилий для похудения не требуется, «Геркулес» стоит вводить в постоянный рацион для поддержания идеальной физической формы.

Диеты на овсянке «Худеем с умом»

Выбирая способ похудения, следует учесть особенность овсяной крупы – она активно очищает организм от «залежей» холестерина, шлаков, токсинов, но полезные вещества при этом также успешно вымываются. Если для борьбы с весом предпочитаете монодиету, то не забывайте пить больше жидкости. Плюс – устраивайте разгрузочные дни раз в неделю, не чаще!

Один день наедине с овсянкой

Сварите кашу на воде – той консистенции, которая вам нравится. Дополнительных добавок не предусмотрено, это значит – никакого меда, фруктов, орехов, молока или масла. Кушать можно в течение дня сколько угодно, но маленькими порциями по несколько ложек. Во время еды запивать овсянку не следует, зато между приемами пищи приветствуется употребление большого количества минеральной негазированной воды и несладкого зеленого чая.

Трехдневная разгрузка

При экспресс-похудении используются сразу и хлопья, и цельная крупа (суммарный объем – 800 г сухого продукта). Допустим, вы взяли 400 г «Геркулеса» и столько же грамм натурального овса, сварили на воде две каши. В течение суток кушаете по очереди то одну, то другую. Запивать можно обычной водой в небольших количествах. В перерывах – без ограничений несладкая жидкость (зеленый чай, отвар ягод или компот из кураги без сахара).

Второй день – все аналогично первому, только кашу и хлопья варите на молоке. Третий день – овсянка на воде, но с добавлением тертого зеленого яблока или иных низкокалорийных фруктов-ягод. В утреннюю порцию можно добавить пару измельченных черносливин. Все три дня необходимо воздержаться от соли и подсластителей. Итог – потеря веса от 2 до 3 килограммов. Отличный предпраздничный вариант.

Диета «овсяная неделька»

Семь дней – это много, чтобы продержаться на одной овсянке. Вытерпеть можно, но это стресс для организма. Поэтому недельный рацион должен оказаться разнообразнее, чем при монодиетах.

Основа – отварные овсяные хлопья трижды в день по 200 г на прием. Первые двое суток они варятся на воде, с третьего дня по седьмой – можно чередовать кашу с молочной. «Бонусом» идут специальные добавки:

• день 1-ый – один бифидок без сахара в обед;
• день 2-ой – половина яблока на завтрак и салат из капусты с морковью (без соли, с лимонным соком и оливковым маслом) на обед;
• день 3-ий – зеленое яблоко на обед и стакан кефира на ужин;
• день 4-ый – салат из огурца или редиски в обед, кефир (200 мл) на ужин;
• день 5-ый – на сутки помимо каши одно яблоко, горсть чернослива, небольшой апельсин и маленькая порция овощного салата без соли;
• день 6-ой – яблоко, йогурт, свежие томаты, огурец, редиска, болгарский перец;
• день 7-ой – на сутки яблоко, банан, свежие огурцы, капустный салат, стакан обезжиренного йогурта или 1%-ого кефира.

Более продолжительные диеты предусматривают низкокалорийное, но полноценное питание с употреблением блюд из овсяной крупы раз в день.

Еще больше вариантов диет на овсяных хлопьях вы найдете . В публикации рассказано о соблюдении похудательного режима на «шахматном» меню, на очищающем экспресс-методе и еще на трех диетах.

Диетические блюда на основе «Геркулеса»

Овсянка распаривается, образуя клейкую массу. Это свойство можно использовать для приготовления диетической выпечки.

Ягодная запеканка

Ингредиенты:

• стакан обезжиренного творога;
• два стакана замороженной ягоды;
• полтора стакана овсяных хлопьев;
• шесть белков;
• пакетик разрыхлителя для теста;
• полстакана однопроцентного кефира.

Приготовление:

Первым делом хлопья перемелите в муку. Затем добавьте в миску творог и кефир, хорошо взбитые белки, разрыхлитель. Перемешайте.

Форму смажьте маслом. Высыпьте ягоды (при необходимости можно заменить мелко нарезанным яблоком без кожуры), сверху залейте получившимся «тестом».

Выпекайте полчаса, выставив температуру 180-200 градусов.

Фруктово-злаковый салат

Ингредиенты:

• одно яблоко;
• половина лимона;
• небольшая горсть орехов кешью;
• ложка меда (чайная);
• три столовых ложки «Геркулеса»;
• аналогичное количество молока – 3 ст. л.;
• шесть столовых ложек воды.

Приготовление:

С вечера смешайте хлопья с теплой водой, оставьте для набухания в термосе.

Утром подогрейте в микроволновке молоко, вылейте в чашку с распаренной крупой. Добавите мед, перемешайте.

Выдавите в тарелку лимонный сок, в него крупно натрите яблоко, добавите раздробленные орехи. Соедините с подслащенными хлопьями. Если фрукт сладкий, можно обойтись без меда.

Овощной пирог

Ингредиенты:

• полстакана предварительно перемолотых хлопьев;
• стакан нежирного творога;
• белки – шесть штук;
• один болгарский перец;
• один помидор;
• при желании – пучок базилика или иной зелени;
• около пятидесяти граммов твердого сыра.

Приготовление:

Сделайте тесто из белков, овсяной «муки» и творога. Выложите на масляный противень, разровняйте в форме лепешки.

Аккуратно разместите сверху начинку – нарезанные кусочками овощи и мелко порванную зелень. Посыпьте тертым сыром.

Готовьте в духовке от получаса до сорока минут.

Овсяный кисель и отвар для похудения

Как быть, если вкус геркулесовой каши вызывает стойкое неприятие – несмотря на попытки закамуфлировать его сливками, орехами, ягодами, медом и прочими добавочными компонентами? Не боритесь с отвращением, используйте крупу для приготовления отвара или настоя, которые можно выпить залпом – как лекарство.

Перед сном засыпьте в термос две столовые ложки предварительно перемолотого «Геркулеса», долейте два стакана кипятка, плотно закупорьте. С утра напиток процедите, и приступайте к «лечению» – натощак (за полчаса до очередного приема пищи) пейте по 100 миллилитров «овсяной воды». Гущу выкидывать не стоит, из нее выйдет достойная порция скраба для лица или тела.

Продукт проще готовить из цельного овса. Полстакана крупы промойте и залейте в кастрюле двумя стаканами воды, настаивайте в течение дня. Вечером отправьте настой на плиту и протомите на маленьком огне 20-25 минут. Отставьте, укутайте и дайте повторно настояться в течение ночи. Утром слейте жидкость, добавьте кипяченой прохладной воды, чтобы получился литр отвара. Этого количества хватит на три дня, если пить перед едой по трети стакана.

Соедините стакан хлопьев с горкой и четыре стакана воды. Дайте настояться часов десять, потом перелейте в кастрюлю и доведите до кипения. Выставив температуру на минимум, томите час под крышкой. Остудите, процедите, отожмите гущу и взбейте ее в блендере в пюре. Кашицу следует вернуть обратно в кастрюлю и проварить вместе с оставшейся жидкостью еще минут 15-20. При желании – подсластите медом или добавьте лимонного сока. Хранится кисель в холодильнике, пить его надо натощак, три раза в сутки. После месячного курса необходим перерыв на две-три недели.

«Скрабы» для кишечника

Очищение кишечника в некоторых ситуациях – необходимый процесс. Перед медицинскими манипуляциями (операциями, исследованиями внутренних органов) его проводят достаточно жестко, с помощью специальных препаратов или процедур. В домашних условиях для профилактики, общего оздоровления или похудения можно использовать щадящий метод, воспользовавшись овсянкой.

Имеются отдельные способы для тех, кто привык плотно «заправляться» перед работой, и людей, которые с утра не в состоянии запихнуть в себя завтрак. В любом случае после такого начала дня кишечник будет работать, как часы!

Сухой скраб для «нехочух»

Одну столовую ложку овсяных хлопьев (неизмельченных) с вечера залейте прохладной кипяченой водой в количестве 100-150 мл. Ни соли, ни сахара, молоко – при большом желании (им можно заменить часть воды). Термос также не понадобится – замочили крупу и оставили до утра.

Проснувшись, выпейте простой кипяченой воды. Через 10 минут сцедите оставшуюся жидкость из овсянки. Получившуюся кашицу тщательно пережуйте и проглотите (без запивания или закусывания). Первый полноценный прием пищи после процедуры разрешен спустя три часа.

Очищение парной овсянкой

Для приготовления внутреннего скраба «Геркулес» измельчите (в кофемолке, блендере или ручной мельнице). Ради экономии времени можно сделать это заранее и хранить полученную «муку» в герметичной банке. Утром, сразу после пробуждения, закипятите воду (или молоко). Залейте овсянку, накройте, укутайте. На 3 столовые ложки продукта пойдет неполный стакан жидкости.

Через четверть часа получится тарелка запаренной каши для полноценного завтрака. Сахар и соль запрещены, но можно добавить капельку меда, щепотку корицы, кусочек натертого яблочка, мелко нарезанные ягоды кураги или горсть изюма.

Овсянка в борьбе с целлюлитом

Подкожные жировые отложения – тот самый целлюлит, с которым непросто справиться даже с помощью аппаратных способов коррекции. Овсяная крупа и здесь демонстрирует уникальные свойства, оказываясь порой более эффективным средством, чем патентованные гели, скрабы и крема.

Ванна для похудения

Выведение шлаков и стимуляция липидного обмена возможны при регулярном купании в воде с овсяным отваром (стакан жидкости добавляется в ванну). Усилить эффект помогут ароматические масла, целебные травяные настои и прочие «хитрости», но их стоит использовать только в том случае, если нет противопоказаний.

Как вариант: возьмите полстакана сухого, чистого «Геркулеса» (без ароматизаторов и сахара), добавьте пару капель лавандового или другого масла, щепотку сухой ромашки (или прочих лекарственных трав – по желанию). Перемешайте. Уложите в пакетик из льняной ткани или замотайте в тряпицу, плотно перевязав у основания.

Наберите в ванну кипятка (примерно на треть), положите горсть морской соли, опустите пакетик с овсянкой – пока вода будет остывать, средство распарится. Минут через пятнадцать доведите влагу до нужной температуры, чтобы ванна оказалась не слишком горячей – это вредно для сосудов. Погружайтесь и медитируйте четверть часа (или чуть меньше, равняясь на самочувствие).

Антицеллюлитное обертывание

Чем выше эластичность и упругость кожи – тем меньше шансов у целлюлита. В этой борьбе помогут «укутывания». Вам понадобится мед, сливки или сметана, овсяные хлопья – их надо сначала превратить в муку, а затем запарить кипятком, дать настояться и разбухнуть. Для процедуры достаточно стакана перемолотого «Геркулеса» и 100 мл воды. Если крупа все-таки крупновата, ее можно несколько минут проварить на крошечном огне.

К получившейся каше добавьте по столовой ложке меда и густых сливок (сметаны), закутайте емкость полотенцем – пусть медленно остывает в течение часа-двух. Теплую смесь нанесите на тело в проблемных зонах, замотайте сначала пищевой пленкой, а потом – теплым платком. Отдохните полчаса, укрывшись одеялом, а после этого – примите душ и разотритесь насухо.

Витаминные скрабы

Скрабирование не только очищает эпидермис, но и провоцирует его активное кровоснабжение – в результате обменные процессы ускоряются, а подкожный жир разрушается. Средства на основе «Геркулеса» подходят для всего тела. В качестве дополнительных ингредиентов можно выбирать разнообразные биологически активные компоненты или косметические средства.

Эфирные масла для чувствительной кожи

Объем зависит от размера поверхности тела, которую предстоит обработать. На каждую ложку сухой овсянки добавьте каплю масла мандарина, лимона или любого другого, подходящего типу кожи. Залейте кипятком в соотношении 1 к 1, перемешайте, дайте остыть, а затем отправляйтесь в ванну и выполняйте скрабирование обычным способом (например, с помощью жесткой перчатки). Через 5-6 минут ополоснитесь теплой водой.

Кофе для тонуса и аромата

На полстакана «Геркулеса» нужна столовая ложка черного кофе (молотого, не подвергавшегося термической обработке). Оба ингредиента дополнительно измельчить в блендере (перемешать их можно как до, так и после процесса). По чуть-чуть добавляйте кипяток, не забывая перемешивать – консистенция скраба должна напоминать жидкое тесто. Когда остынет, начинайте втирать в кожу круговыми движениями.

Соль против «апельсиновой корки»

Одна мерная ложка морской соли, две – сметаны, четыре – измельченной овсянки. Вода в данном случае не потребуется. Ингредиенты соединяются, взбиваются и наносятся массажными движениями.

Эксперименты можно продолжить самостоятельно, добавляя компоненты по желанию. Сок алоэ, обладающий бактерицидными свойствами, можно влить в скраб при склонности к воспалению, кашицу из свежего огурца положить для омоложения, а рисовую муку – для правильной работы сальных желез. Запомните: чем нежнее кожа, тем тщательнее нужно измельчать овсянку.

Геркулесовая диета популярна среди тех худеющих, которые плохо переносят голод. Она помогает избавиться от лишнего веса и при этом всегда позволяет человеку оставаться сытым.

ИСТОРИИ ПОХУДЕНИЯ ЗВЕЗД!

Ирина Пегова шокировала всех рецептом похудения: "Скинула 27 кг и продолжаю худеть, просто на ночь завариваю..." Читать подробнее >>

Известно сразу несколько разновидностей такой диеты. Среди них есть и очень строгая, и более щадящие варианты. Чтобы разнообразить для себя сытный, но скудный рацион, можно экспериментировать с интересными блюдами из геркулесовых хлопьев.

• Показать всё

  Особенности геркулесовой диеты

  При желании с его помощью можно даже привести тело в порядок - избавиться от лишних килограммов. Для этой цели и была разработана специальная диета. Первые ее результаты заметны уже через 2-3 дня. Самый краткосрочный ее вариант позволяет скинуть 2-4 кг, а самый длительный - до 15 кг.

  Преимущества

  Основные достоинства такой диеты объясняются ее главным блюдом - геркулесовой кашей. Употребляя ее, человек практически не ощущает голода. Структура хлопьев устроена таким образом, что основное их расщепление начинается с некоторым замедлением. К этому времени они уже попадают в нижние отделы пищеварительного тракта. Поэтому исключены срывы с диеты и плохое настроение худеющего.

  Геркулесовые и овсяные хлопья - это один и тот же продукт. Их польза объясняется тем, что в их состав входят полезные легкоусвояемые вещества, среди которых и йод, и фтор, и кальций, и калий, и железо и многочисленные витамины (группы B, а также E, H и другие).

  Ежедневное употребление такого продукта оказывает следующее воздействие на организм человека:

  • снижает риск появления тромбов;
  • нормализует уровень холестерина;
  • улучшает функционирование щитовидной железы;
  • удаляет из организма токсины;
  • нормализует работу ЖКТ;
  • приводит в норму обмен веществ;
  • помогает снизить общую калорийность дневного рациона.

  Кроме того, блюда из овсянки хорошо усваиваются организмом.

  Геркулес - продукт с минимальным содержанием жиров, поэтому даже при употреблении его большими порциями (если блюдо приготовлено по диетическим рецептам) можно не волноваться за свою фигуру.

  

  Недостатки и противопоказания

  Отказаться от такой системы питания придется всем, кто:

  • имеет проблемы с работой почек;
  • страдает от любых заболеваний ЖКТ (особенно гастрита или язвы);
  • вынашивает малыша или корит грудью;
  • испытывает дефицит кальция в организме;
  • страдает сахарным диабетом;
  • имеет аллергию на молочный белок.

  Вредной может оказаться монодиета на геркулесовых хлопьях. Главным ее недостатком является низкая калорийность и скудность питательных веществ в суточном рационе взрослого человека. Если придерживаться такой системы питания длительное время, то защитные силы организма ослабнут, хронические патологии обострятся, состояние кожи, ногтей и волос значительно ухудшится.

  Геркулесовая диета должна быть исключительно краткосрочной. В таком случае человек не успеет навредить своему организму, а жировая прослойка на его теле значительно уменьшиться. Любой вариант геркулесовой диеты рассчитан строго на определенную продолжительность. Если прибегать к ней чаще, чем раз в 100 дней, можно получить серьезные проблемы со здоровьем.

  К минусам геркулесовой диеты относят вероятность возникновения запоров. Справиться с ними поможет употребление большого количества воды и компота из чернослива (без сахара).

  

  Основные принципы

  Главное правило обсуждаемой диеты заключается в том, что хлопья перед дальнейшей термической обработкой нужно предварительно вымачивать. Это позволяет активировать полезные составляющие, которые «дремлют» в овсянке.

  Кроме того, при вымачивании из продукта частично удается удалить фитиновую кислоту. Это вещество блокирует в желудке важные пищеварительные ферменты, способствующие всасыванию белков, минералов.

  Есть и другие правила геркулесовой диеты:

  1. 1. Необходимо делить свой суточный рацион на 5–6 небольших приемов пищи.
  2. 2. Нельзя отказываться от ужина и не есть «после 6». Просто нужно сделать последний прием пищи перед сном легким и низкокалорийным. Он должен быть за 3 часа до засыпания.
  3. 3. Важно выбирать качественные овсяные хлопья. Не следует использовать «быстрые», которые варятся за пару минут или заливаются кипятком.
  4. 4. Обязательно нужно пить в сутки не менее 1,5 л чистой воды. В большинстве вариантов обсуждаемой диеты разрешен и нежирный кефир. Его порция на день - 1 полный стакан.
  5. 5. Среди фруктов и овощей необходимо исключить из рациона бананы, картофель и виноград.
  6. 6. В кашу нельзя добавлять сахар и любые масла. Соль разрешена в самом минимальном количестве.

  Так как овсянка и овощи не способны обеспечить организм человека всем необходимым для полноценной ежедневной работы, диетологи рекомендуют в процессе диеты принимать качественные витаминно-минеральные комплексы. Особенно это актуально, если худеющий планирует придерживаться рассматриваемой системы питания дольше недели.

  Разновидности диеты

  Есть пять основных вариантов геркулесовой диеты. Ее виды различаются количеством дней, на протяжении которых нужно придерживаться выбранной системы питания, и особенностями рациона.

  Самая короткая разновидность такой диеты - трехдневная, а самая продолжительная рассчитана на 30 суток. Выбирать подходящий вариант питания нужно, учитывая собственное состояние здоровья.

  Первый вариант - трехдневный

  Это довольно сложная и жесткая монодиета. Разрешается употреблять исключительно кашу. Есть ее следует 5 раз в сутки по 1 небольшой порции (на 200 г). В качестве перекуса можно позволить себе пару зеленых кислых яблок на протяжении дня. Никакие дополнительные продукты употреблять нельзя.

  У трехдневной диеты есть и более мягкий вариант, при котором допускается разнообразить свой рацион легкими овощными салатами, нежирными кисломолочными продуктами (творогом, кефиром), свежими фруктами/ягодами/овощами/зеленью. В таком случае каша обязательно употребляется три раза в день, остальные приемы пищи составляются из разрешенных блюд. Например, на второй завтрак выпивается 1 ст. нежирного кефира с щепоткой корицы, на перекус съедается овощное ассорти без масла, а на поздний ужин - порция нежирного творога с клубникой.

  Из напитков разрешены травяные отвары и зеленый чай. Оба варианта такой диеты рассчитаны только на 3 дня. Увеличивать срок категорически запрещено.

  Второй вариант - на 7 дней

  Меню на 7 дней в данной системе питания представляет собой еще один вариант описанной выше смягченной монодиеты. Но, кроме указанных блюд и продуктов, в него добавляется натуральный пчелиный мед, зерновые хлебцы, несколько капель растительного масла. Если диета хорошо переносится организмом худеющего, то ее срок можно увеличить на пару дней.

  Завтрак в данном виде рациона всегда представляет собой порцию каши. В нее добавляется немного жидкого меда или 1/2 ч. л. любого растительного масла поочередно через день. Рекомендуется использовать оливковое.

  На обед и ужин также употребляется по небольшой порции каши на воде, но уже без каких-либо добавок. На перекусы допускается есть любые фрукты, ягоды, зелень, овощи. Их можно варить, тушить, запекать в духовке и мультиварке. Салаты заправляются минимальным количеством масла или апельсиновым соком. В качестве десерта выбираются запеченные яблоки с медом.

  На перекус между обедом и ужином можно добавить любые нежирные молочные продукты. Рекомендуются кефир, несладкий йогурт, творог, сыр. Последний разрешается кушать минимальными порциями - 20–30 г.

  Третий вариант - на 12 дней

  В ежедневное меню входит 3 порции каши на воде (200 г), 1–2 кисловатых яблока, 1 порция творога (200 г).

  На каждый четвертый день разрешается добавить в рацион 1,5 порции (300 г) любых тушенных на воде овощей с минимальным количеством соли. В состав такого блюда не должен входить картофель.

  Четвертый вариант - на 30 дней

  В первый день диеты каша из геркулеса употребляется исключительно на завтрак. Вот второй она заменит два приема пищи. А в третий разрешается есть только овсянку на протяжении всего дня. Рацион повторяется каждые 3 суток на протяжении месяца.

  Кроме овсянки, в первые 2 дня можно пить кисломолочные продукты, есть фрукты/овощи в сыром, вареном, тушеном, запеченном виде, нежирный сыр и творог, несладкий йогурт. Разрешается употреблять и по половине вареного яйца, например, на завтрак.

  Пятый вариант (американский) - на 30 дней

  Всю первую неделю в качестве основного продукта рекомендуется исключительно геркулес. Разрешается заменять кашу овсяным киселем, супом, печеньем и другими блюдами из этого продукта. Из напитков разрешается употреблять только чистую питьевую воду. Для перекусов подойдут различные малокалорийные блюда без животного жира в составе.

  Через 14 дней курс заканчивается. В последующие 16 суток нужно постепенно вернуться к привычной для худеющего системе питания. Сначала в меню возвращаются растительные масла, затем - птица и рыба. Далее - мясо, хлеб, сладости.

  Чтобы добиться похудения, необязательно выбирать один из представленных вариантов диеты. Можно составить собственный - максимально комфортный и несложный. Главное - сделать основой рациона малокалорийную овсяную кашу и соблюдать общие правила геркулесовой диеты.

  Рецепты

  Легко перенести любой вариант геркулесовой диеты помогут рецепты разрешенных блюд. В свое меню можно добавлять не только овсяную кашу, но и другие вкусные угощения из основного продукта.

  Для перекуса рекомендуется овсяное печенье, запеканка из геркулеса, кисель. Готовить их необходимо по особым диетическим рецептам. Для приготовления низкокалорийной геркулесовой каши не рекомендуется использовать молоко. Следует варить блюдо на воде или просто замачивать его в кефире перед употреблением.

  Каша из геркулеса на воде

  
  

  Ингредиенты:

  • геркулесовые хлопья - 1/2 ст.;
  • очищенная питьевая вода (для варки) - 1 ст.;
  • холодная вода (для замачивания) - немного больше, чем хлопьев.

  Приготовление:

  1. 1. Всыпать хлопья в миску и залить холодной водой на всю ночь.
  2. 2. Утром слить жидкость, отжать продукт.
  3. 3. Переложить геркулес в кастрюлю и залить очищенной питьевой водой.
  4. 4. Закрыть емкость крышкой и варить 10 минут после закипания. Время приготовления угощения можно увеличить на пару минут, чтобы сделать его более разваристым и вязким.
  5. 5. Получившееся количество каши разделить на несколько приемов, в зависимости от выбранного варианта рациона.

  Если диета не запрещает употреблять дополнительные продукты, кроме овсянки, можно разнообразить блюдо свежими или замороженными ягодами. Хорошо сочетается с кашей клубника и черника.

  Овсянка с кефиром

  При приготовлении такого блюда овсянка не подвергается термической обработке.

  
  

  Ингредиенты:

  • овсяные хлопья - ¼ стакана (5 ст. л.);
  • кефир - ½ стакана;
  • пчелиный мед - по вкусу;
  • дополнительные ингредиенты (сухофрукты, цитрусовые, мята, корица) - по вкусу.

  Приготовление:

  1. 1. Хлопья (5 ложек геркулеса) отправить в стеклянную посуду.
  2. 2. Залить нехолодным кефиром (нежирным).
  3. 3. Оставить смесь на несколько часов. Оптимально - на 7–8. Удобно готовить такую «кашу» с вечера.
  4. 4. Утром перед завтраком можно добавить в получившуюся густую массу дополнительные ингредиенты на выбор. Сочетается с овсянкой и кефиром чернослив, свежая мята и молотая корица. Подсластить блюдо надо медом вместо сахара.

  Чтобы блюдо получилось более однородным, стоит перебить его блендером. Оно подается на стол и в охлажденном, и в слегка подогретом виде.

  Геркулесовое печенье

  
  

  Ингредиенты:

  • овсяные хлопья - 300 г;
  • курага, чернослив и изюм - по 50 г;
  • жидкий мед - 1 ст. л.

  Приготовление:

  1. 1. Все сухофрукты тщательно промыть. Ошпарить кипятком и оставить в воде на 5–6 минут.
  2. 2. Отжать продукты от жидкости. Порезать небольшими кусочками.
  3. 3. Добавить к сухофруктам геркулесовые хлопья и жидкий мед. Если последний засахарился, его нужно растопить на водяной бане или в микроволновой печи.
  4. 4. Из получившейся массы сформировать тонкое круглое печенье и разложить по противню, застеленному пергаментом.

  Выпекать блюдо в духовке, заранее разогретой до 190 градусов. Время приготовления - 17–20 минут.

  Овсяный кисель

  
  

  Ингредиенты:

  • хлопья геркулеса - 250 г;
  • вода - 1 ст.

  Приготовление:

  1. 1. Всыпать хлопья геркулеса в небольшую миску.
  2. 2. Залить все холодной водой.
  3. 3. Оставить смесь на всю ночь.
  4. 4. Протереть получившуюся массу через сито.
  5. 5. Оставшуюся часть отправить на плиту и довести до кипения.
  6. 6. Сразу после появления первых пузырьков на поверхности снять массу с огня.

  Остужать кисель надо около получаса при комнатной температуре. Подать блюдо можно к завтраку или ужину.

  Запеканка из геркулеса с яблоками и малиной

  
  

  Ингредиенты:

  • овсяные хлопья - 2 стакана;
  • яйцо - 1 шт.;
  • нежирный кефир - 1 ст.;
  • нежирное молоко - 1 ст.;
  • сода - 1 ч. л.;
  • свежая или замороженная малина - 1/2 ст.;
  • яблоко - 2 шт.;
  • мед - 1 ст. л.;
  • корица и ядра миндаля - по вкусу.

  Приготовление:

  1. 1. Включить духовку и оставить разогреваться до 180 градусов.
  2. 2. Высыпать в большую миску овсяные хлопья.
  3. 3. Отдельно погасить кефиром соду. Дать смеси настояться четверть часа.
  4. 4. Отправить все молочные продукты к овсянке.
  5. 5. Добавить яйцо, малину, очищенное тертое яблоко.
  6. 6. Последним положить в тесто мед.
  7. 7. Все тщательно растереть.
  8. 8. Выложить массу в силиконовую форму для запекания.
  9. 9. Отправить емкость в заранее разогретую духовку.
  10. 10. Готовить блюдо 35–45 минут.

  По желанию в тесто можно добавлять мелко рубленный миндаль и корицу.

  И немного о секретах...

  История одной из наших читательниц Инги Ереминой:

  Особенно удручал меня мой вес, в свои 41 весила я как 3 сумоиста вместе взятые, а именно 92кг. Как убрать лишний вес полностью? Как справиться справиться с перестройкой гормонального фона и ожирением? А ведь ничто так не уродует или молодит человека, как его фигура.

  Но что сделать, чтобы похудеть? Операция лазерная липосакция? Узнавала - не меньше 5 тысяч долларов. Аппаратные процедуры - LPG-массаж, кавитация, RF-лифтинг, миостимуляция? Чуть доступнее - курс стоит от 80 тысяч рублей с консультантом диетологом. Можно конечно пытаться бегать на беговой дорожке, до умопомрачения.

  И когда на все это время найти? Да и все равно очень дорого. Особенно сейчас. Поэтому для себя я выбрала другой способ...

Можно ли просто, приятно и без вреда для здоровья сбросить лишний вес? Можно, если вы любите овсянку! Геркулесовая диета на основе овсяных хлопьев – это один из немногих способов, который позволяет за одну неделю расстаться с пятью килограммами лишнего веса. Она имеет и другие преимущества, о которых мы расскажем далее.

Полезные свойства овсяной каши

Что такое «Геркулес»? Это семена овса, которые прошли специальную обработку, в результате которой они потеряли свою жесткую трудно перевариваемую оболочку. Затем их путем раздавливания превратили непосредственно в хлопья. Как и все злаки, овес полезен для нашего организма. Каша из таких хлопьев оказывает положительное влияние на организм. Какое?

• Очищает стенки кишечника и выводит из организма ненужные шлаки. Параллельно происходит профилактика и лечение желудочно-кишечных заболеваний.
• Способствует снижению уровня холестерина на стенках сосудов.
• Насыщает организм полезными микроэлементами – цинком, железом, калием, кальцием, магнием, фосфором, натрием, а также витаминами В1, В2, Е и РР.
• Препятствует образованию злокачественных опухолей, поскольку является мощным антиоксидантом.
• Органические соединения, присутствующие в овсяной каше, способствуют лучшему усвоению аминокислот. Они, в свою очередь, стимулируют восстановление мышечной ткани при повышенных физических нагрузках.
• Присутствующие в ней антиоксиданты положительно влияют на сохранение молодости, так как замедляют процесс старения.

Как вы поняли, диета на геркулесовой каше полезна не только в отношении потери веса. Приятно, что в это время вам не придется испытывать изнуряющего чувства голода и терять сознание от истощения сил. Существует несколько вариантов такого диетического питания. Мы остановимся на двух.

Особенности похудения на овсянке

Первый вариант диеты

Этот вариант подкупает своей простотой, но ее минусом является отсутствие какого-либо разнообразия. На протяжении одной недели вы должны употреблять в пищу исключительно геркулесовую кашу. Какие еще требования нужно соблюдать?

Худеем по второму варианту

По сравнению с первым вариантом, такая геркулесовая диета для похудения является не менее эффективной. Она включает более разнообразный рацион питания, хотя он также будет повторяться на протяжении всего срока. Вам предлагается уже рассчитанное меню на день, к которому ничего нельзя добавить.

Каша готовится по правилам первого варианта. По сравнению с ним меню последней диеты более сбалансировано, но в ней ограничено количество приемов пищи. Не исключено, что в этом случае чувство голода будет сильнее.

Диета на овсянке дает прекрасные результаты. В зависимости от количества лишних килограммов, вы можете сбросить 4-5 килограммов. У вашего организма появится возможность отдохнуть и очиститься. Надеемся, вы сразу же почувствуете результат, ведь после такой разгрузки двигаться становится намного легче! Помните, успех ожидает только упорных и настойчивых!

По секрету

Вы когда-нибудь пытались избавиться от лишнего веса? Судя по тому, что вы читаете эти строки - победа была не на вашей стороне.